Земляника на грядке. Альбом 1

Земляника.

Фотоотчет про то как это было... Или: Возможен ли бизнес на дачном участке?

КАК ЭТО НАЧИНАЛОСЬ :

Писать про бизнес на дачном участке? Пока сложно сказать о больших успехах, хотя возможно при положительной динамике лет через пять – семь. А пока… пока у меня есть небольшая плантация садовой земляники, на которой Ваш покорный слуга и его семья работает, и возможно спустя какое- то время о ней можно будет говорить как об успешном бизнесе. На этой (или вернее сказать на такой) плантации возможно добиться той самой положительной динамики и развития, ну а дальше все зависит от того, на каком этапе человек захочет остановиться. На сотках или гектарах, на центнерах или тоннах, на тысячах рублях или цифрах со многими нулями. Все это возможно и совершенно реально. Но об этом чуть позже. Главное и ключевое во всей этой истории то, что «…у меня есть небольшая плантация…».
Закладка плантации, после принятия решения о ее создании начиналась с расчистки участка, подготовки высоких гряд, прокладки капельного орошения, накрытия гряд мульчирующей пленкой, а проходов между грядами рубероидом и старым линолеумом.

Фотоальбом 1-1

Начало работ



Далее - руководство к действию!

Фотоальбом 1-2



  1. При помощи мотоблока, а потом уже лопатами, граблями и скребками мы вновь сформировали гряды. Расстояние по осям (по центрам верха гряды или центрам междурядий 1,9 метра). Через такое расстояние мы натягивали шнур и по нему пускали мотоблок с окучником, который делал глубокую борозду. Потом уже граблями, тяпками и скребками придавали гряде округлую форму. Высота гряды при этом в среднем 0,35 - 0,4 метра.
  2. По грядам мы пропустили трубки капельного орошения (по две на гряду). Расстояние между трубками 0,5 метра. Трубки прокладывали тоже по шнуру. При большой длине гряды (в том году у нас были гряды длиной 25 метров) такая точность необходима.
  3. После того, как были проложены трубки капельного орошения, мы накрыли гряды мульчирующей серебристо-черной пленкой, черной стороной к земле. Пленку к земле пришпиливали железными скобами, а между собой полотна склеивали скотчем. Но скотч нужен качественный. Обычный, канцелярский, на солнце трескается и осыпается через месяц. И скобы при порывах ветра и натяжении рвут, режут пленку, поэтому такие места мы усиливали квадратами из более толстой и прочной липкой пленки.
  4. По обе стороны от каждой трубки на расстоянии 8-10 сантиметров, в пленке, мы проделали отверстия диаметром 6 сантиметров. Поначалу вырезали ножом, но это очень долго и трудоемко. Сейчас прожигаем специальным приспособлением.
  5. Все – сажаем рассаду. В эти самые отверстия.

Автополив

Отдельным пунктом еще надо сказать про систему полива. Схема такая, начиная с основного крана на участке: Кран – Фильтр – Клапан-Контроллер – Магистральная полиэтиленовая труба, диаметром 32 мм - Капельные трубки. Всего мы в тот год смогли подготовить 9 гряд по 25 метров на площади 4,2 сотки. На это ушло все лето. Много рассады гибло в жару и приходилось пересаживать. Осыпался скотч и приходилось склеивать полотна пленки заново. Да и опыта и знаний не хватало. Но все же сделали.
Кстати, насчет рассады и сортов. В первый год мы сажали то, что было у нас на старой даче. То, что в свое время сажала моя мама. Очень давно. Одному Богу известно, какие там были сорта. Но судя по тому, что говорят соседи – дачники, скорее всего во всем дачном массиве (а это более двух тысяч дач) в основном, от участка к участку гуляли четыре основных сорта. Это Фестивальная, Зенга-Занга, Рубиновый кулон и Гигантелла. Усами делились друг с другом.

Тут я опять возвращаюсь к системе капельного полива. То есть как мы поливали. Мы открыли кран в мае. Ну собственно и все. Вот и весь полив. Все остальное делал клапан-контроллер. Маленький компьютер, размерами и формой напоминающий мобильник-раскладушку. В нужное время он давал воду и отключал ее, независимо от нашего участия и даже присутствия. Шланги, которые надо перебрасывать с одного места на другое, поломанные этими шлангами саженцы, спешка успеть на дачу, пока качают воду, затопленные междурядья и грязь на руках и ногах остались в прошлом. Закрыл кран я только в конце сентября, когда поливной сезон на дачах закончился.
И еще: Междурядья. На фото хорошо видно - по ним проложены полосы из рубероида и старого линолеума. Эффект от этого «три в одном»:

  1. Не растет трава.
  2. Всегда чисто и сухо (там где собирается вода мы ножом просто прорезали рубероид).
  3. Дополнительное крепление пленки.

Соседи были в шоке. На четырех сотках не растет ничего кроме клубники. Вручную ее никто не поливает, а часто даже не бывает никого на участке во время полива. Весь уход сводился к тому, что жена изредка пройдет с веником между гряд, сметет пыль и немногочисленные сухие листья и все. Вот такой это адский труд – заниматься клубникой.

И последнее что мы сделали в том же году. Мы закупили двести элитных саженцев ремонтантной земляники «Королева Елизавета 2» и в сентябре высадили их отдельно от гряд, для получения качественного посадочного материала на следующий год.

О производстве посадочного материала расскажу и покажу фото в отдельно, чуть попозже.

НАДЕЖДЫ И ТРЕВОГИ. РЕЗУЛЬТАТЫ.
Наступила осень, потом зима… Гряды вместе с листвой клубники ушли под снег, который забил все междурядья и верхушки полуметровым слоем. Сама форма гряд отлично способствует снегозадержанию. Весна на следующий год (2012) случилась ранняя. Мы все гадали – вымерзла клубника или нет. Снег сошел очень рано и быстро, обнажив пышную, зеленую листву, которая казалось не спала всю зиму, а продолжала расти и под снегом. А в конце апреля клубника во всю зацвела и мы стали ждать урожай.
За забором виден соседский участок и соседку, которая занята традиционным дачным трудом...

Урожай… Целый год труда и ожидания. Мы к нему готовились, мы его ждали, но все равно немного волновались. Мы знали, что клубники будет много. Во всяком случае, больше чем всегда было у нас на даче на двух маленьких грядках. И мы заранее готовились к сбыту. Мы загодя закупили гофротару и пластиковые контейнеры. Все для сбора и транспортировки ягоды было приготовлено и с запасом. Чтобы не дергаться и не метаться потом, когда ягоду необходимо будет уже укладывать в тару. И все же мы волновались. А как пойдет сбыт? По какой цене? Будет ли нужна кому- то наша клубника? Мы уже провели переговоры с несколькими реализаторами на рынках и с магазинами, которые заверили нас, что ждут нашу клубнику и будут ее покупать. Но сомнения оставались.

Первые ягоды мы собрали двадцать пятого мая. Немного. Килограммов пять. Естественно ни до какого магазина она не доехала. А через три дня уже сдавали клубнику, которая расходилась по торговым точкам всего Энгельса. Оказалось со сбытом проблем в таком предприятии как реализация клубники, при правильном подходе, вообще никаких. Спрос намного, просто колоссально превышает предложение. Территория, где она востребована – вся Россия. Еще нам очень оказалось на руку то, что наша клубника (читатель, внимание!) опередила по срокам созревания местную тех же сортов примерно на две недели. А это значит что на две недели раньше потенциальных конкурентов. А значит и другая цена. Доходило до курьезов, когда люди, покупая нашу клубнику в магазинах, отказывались верить, что она местная и говорили, что она привезена из Турции.


Фотоальбом 1-3

Результат примененной технологии


Это - результат примененной технологии выращивания. Гряды, пленка и капельное орошение. Хотя и это далеко не самый продвинутый и производительный метод. Всего мы собрали с четырех соток пятьсот шестьдесят килограммов. В среднем около полутора килограммов с квадратного метра. Совсем неплохо для одноразовых, ранних сортов, которые плодоносят всего-то дней 20 - 25 в сезон. Конечно, начиная со сбора клубники и потом, работы на плантации не сводились только к подметанию дорожек. Это действительно утомительная работа, но во-первых, когда то же надо и поработать. Я ведь еще в начале своего рассказа говорил, что речь идет о работе, а не о чудесах. Да и потом с гряд клубнику собирать удобнее, чем с земли.

Результаты урожая 2012 года позволили сделать некоторые выводы.

1. Этим делом можно и нужно заниматься.
2. Технологии нужно применять и соблюдать рекомендации по их применению.
3. Нельзя останавливаться на достигнутом.
4. Нужно использовать более продуктивные сорта и качественный посадочный материал.

О следующих своих шагах по развитию, и о выращивании посадочного материала для собственной плантации я расскажу в следующей статье-альбоме.

Статья по теме Земляника на грядке



Смотрите Альбом №2

Что говорят наши читатели ...

Мне очень понравилась статья о землянике садовой.
Хочу задать вопрос; как планируете севооборот? Специалисты пишут, что на одном месте землянику более 3-х лет нельзя выращивать, т. к. накапливаться болезни. Есть у вас свободные площади или свои секреты по выращиванию земляники на одном месте более 3-х лет? Желаю вам успехов в вашем деле!

Ответ----Есть два варианта: или севооборот, то есть уйти на новое поле или переход на выращивание в искусственном субстрате по малообъемной гидропонной технологии.

Оценка от Елена Волкова

Большое спасибо за подробный рассказ, очень полезно.

Можно ли с Вами как-нибудь связаться, нужны Ваши советы. адрес: sashkov@_____x.ru

Оценка от Александр Вельдин

Молодцы!!!!

Оценка от ольга

Мне очень понравился этот способ выращивания земляники.
Я сажала Эльсанту и Таго по черному агроспану с лентой капельного полива (Израиль) - ягода была чудо! Но на черном все таки жарковато ягоде. Теперь приобрела мульчирующую двухцветную серебристо-черную пленку (Израиль) и попробую применить Ваш метод выращивания земляники. Большое спасибо за Ваш альбом, очень хорошая информация.

Оценка от Надежда Калинова

Здравствуйте.
Думаю с экономической стороны не все так просто... Я имею введу сбыт. Ведь краснодарская клубника созревает гораздо раньше и ваш двухнедельный выигрыш сходит на нет. Единственное на что приходится уповать это местный "патриотизм" населения. А в общем нахожу вашу статью Очень интересной. Просто диву. Казалось бы все лежит на поверхности!
Браво!

Оценка от Андрей Попов

Игорь, очень хорошая плантация!!!
Рад за тебя. Хотелось бы пообщаться. Личинки майского жука не беспокоят? Как боретесь с ним?
Спасибо.

Оценка от Вячеслав