Ягоди в открит терен и в оранжерията.

Бизнесът с ягоди. Тайните на успеха.

Отглеждането на ягоди е един от интересните и сравнително доходоносни видове селскостопанска дейност. Всички я обичаме и ядем с удоволствие. Този продукт е постоянно търсен от купувачите през цялата година. Чудесен вкус и аромат, богат на витамини, привлекателен външен вид, всичко това прави ягодата един от най-атрактивните продукти на пазара и гарантира стабилно търсене за него по всяко време на годината.
Разнообразието от разновидности, външен вид, цвят на плодове, форма, размер, осигурява допълнителни маркетингови предимства за този вкусен плод. Много фермери имат желание да отглеждат тази култура, но не е толкова лесно да се започне промишлено производство на ягоди. Традиционните технологии за отглеждане на ягоди са много трудоемки и сложни и следователно нерентабилни. Редовно легло - това не е най-добрият вариант, въпреки очевидната простота.
Съществуващият сериозен пазарен потенциал принуждава учените, агрономите и производителите на оборудване да търсят нови начини и прогресивни технологични решения за намаляване на трудоемкостта, увеличаване на добивите и получаване на по-качествен продукт.

През последните години, този любим човек зрънце се появява в продажба почти през цялата година. Как да се организира производството на тези плодове, така че да е печелившо и да дава продуктите, които се изискват на пазара? Какво друго е необходимо, за да организираме успешен бизнес с ягоди? Как да създадем успешна ферма в тази индустрия? Нека се опитаме да се справим със задачата и да се опитаме да я разрешим.

За да се създаде ефективна ягодова индустрия, е необходимо да се вземат предвид допълнителните изисквания за индустриалното отглеждане на ягоди, които включват:

 Висока доходност
 висок процент на продукти за продажба на изхода
 Добро представяне и дълъг срок на годност до изпълнението и по рафтовете на
плодове трябва да е чиста и суха по време на прибиране на реколтата и пакетиране
на процеса на почистване трябва да е лесна и отнема много продуктивен не времето
 на независимостта на процеса на отглеждане на климатичните и метеорологичните условия

Напоследък са определени основните технологични и агротехнически тенденции в производството на ягоди:

Отворен терен - високи хребети, капково напояване, мулч филм.
Вътрешна земя - леки филмови покрития, високи хребети, капково напояване, мулч филм, култивиране на почвата.
 Вътрешни - филм оранжерии, високи хребети, капково напояване, мулч филм, растат върху субстрата чрез хидропонна технология.
 Вътрешна почва - расте върху субстрат чрез хидропонна технология в контейнери с малък обем за субстрата.
 Вътрешна почва - филм, стъкло или поликарбонатни оранжерии за целогодишно отглеждане на основата чрез хидропонна технология в контейнери с малък обем със субстрат.

Всички тези технологии са разработени и внедрени за постигане на целите, за които сме писали по-горе. Ефективното промишлено производство на ягоди днес се основава на тези технологии. Голяма част от описаните технологии са разработени в различни страни по света, но един от водещите лидери в индустрията е Израел. Цялото необходимо оборудване е произведено в Израел за местните фермери и за износ. Нашата компания доставя всички видове оборудване, необходимо за индустриалното производство на ягоди в различни страни и ние също помагаме на нашите клиенти да организират и организират производството и да го направят печеливша.

Нашата гордост са системите за фертигация, които произвеждаме (разтвори) за открити и затворени площи, с различен капацитет от 1 до 100 кубични метра на час, с висока производителност и достъпни цени.

Открит терен, високи легла.

Високите хребети ви позволяват да създадете по-комфортни условия за растенията за развитие и прибиране на реколтата.
Почвата по тези блата се загрява по-бързо, поради което е възможно да се получи по-ранна реколта, което увеличава рентабилността на стопанството и увеличава печалбите.

Капково напояване е необходим компонент на технологията. Тя ви позволява да поддържате почвената влага на оптимално ниво през целия вегетационен период, да спестите вода и в крайна сметка, докато намалявате разходите за напояване, получавате максималния добив на плодове.
Високите хребети са два вида: двуредови, широки 80-90 см и четири редови ширини, широки около един и половина метра. В първия случай, една иригационна линия се побира на един хребет, във вторите две линии. Капчиците се поставят между два реда растения.

Филм за мулчиране. Филм мулч ви позволява да решите няколко проблема:
--- Многократно облекчаване на борбата с плевелите, премахване на постоянно ръчно и механизирано плевене и премахване на използването на хербициди, което не само намалява разходите за производство, но и ви позволява да отглеждате по-екологично чисти продукти.
Първоначално беше използван обичайният черен филм за мулч, но той имаше някои недостатъци, основният от които беше силното прегряване на почвата, което създаде стресова ситуация за кореновата система на ягодите, а понякога и някои растения загинаха поради високи летни температури.
В момента двуслойният цветен филм от няколко разновидности се използва черно отдолу и бяло отгоре, черно под и сребро отгоре, кафяво под и сребро отгоре. Такъв мулч филм намалява температурата на почвата в зоната на корените и предотвратява прегряването, а поради белия или сребрист цвят на горната повърхност увеличава осветяването на растенията, което има положителен ефект върху добива и качеството на плодовете.

Използването на мулчиращ филм също намалява консумацията на вода за напояване поради факта, че водата не се изпарява от повърхността на почвата. Спестяването на вода при използване на мулч филм в сравнение с отглеждането без мулчиране е от 20 до 30%.
Мулчиращият филм запазва структурата на почвата и благоприятства добрата аерация на корените.

За да се осигури храненето и нормалното развитие на растенията, технологията на отглеждане на ягоди по високи хребети включва използването на системи за фертигация (минометни възли за торове), които осигуряват постоянно, дозирано снабдяване с торове и оптимално снабдяване на растенията с хранителни вещества през всички периоди на техния растеж и развитие.

Хидропоника за ягоди.

При отглеждане на ягоди в оранжерии се използва хидропонна технология с малък обем. Ягодите се отглеждат в специални контейнери, пълни с кокосов субстрат.
Хидропонните системи имат автоматичен контрол на състава на хранителния разтвор и възможността за неговото регулиране.

Растенията се поставят в полипропиленови контейнери, които се монтират в специален дизайн на пластмасов изпускателен улей. Контейнерите са пълни с неутрален субстрат, в който се подава вода, съдържащ всички необходими хранителни вещества в разтворена и строго дозирана форма за хранене на растенията.
Системата е оборудвана с необходимото оборудване за приготвяне на хранителен разтвор и регулиране на състава на напоителната вода. За да направите това, използвайте единицата за фертигация (хоросан) и системата за контрол и автоматизация.
Възможно е да се отглеждат ягоди в промишлени количества за целогодишно снабдяване на пазара с продукти в хидропонни оранжерии, оборудвани с автоматична поддръжка и система за контрол на микроклимата. Система за контрол на климата.
Проектите, които извършваме са оборудвани с всичко необходимо, включително система за автоматизация, която поддържа всички посочени параметри за отглеждане на растения в автоматичен режим.
Чрез регулиране на условията на отглеждане е възможно да се регулира времето на зреене и други параметри, свързани с производството.

Технологията за отглеждане на ягоди с използване на хидропоника с малък обем включва:

• Комплект специализирано оборудване за оранжерии.
• Обвързване на проекта със специфични условия и терен.
• Оптимален подбор на сортове и агротехника.
• Създаване и отстраняване на грешки в технологичния режим на отглеждане на ягоди.
• Разработване и реализация на организационни, управленски и маркетингови дейности, бизнес оптимизация.

За всички въпроси, свързани с оборудването, проектите и технологиите, моля свържете се с нашата дизайнерска служба .

Почистване и продажба

Приложни технологии позволяват да се получи висок добив и плодове с много високо качество, отлично представяне. За износа на ягоди, когато транспортирането на продукти от мястото на отглеждане до потребителя има доста дълъг период от време, се използват специално отглеждани сортове ягоди с плътни, добре транспортирани и рафтоносни плодове.

Основните разходи и трудностите в промишленото отглеждане на ягоди са свързани с неговото събиране.
Процесът на прибиране на реколтата е леко улеснен от факта, че работниците в реколтата трябва да се огъват до по-ниска височина, което в малка степен все още увеличава производителността на труда и намалява умората, но не е основно решение на проблема.
Ако отглеждаме ягоди в оранжерията, където тавите и контейнерите с растения се намират на височина, тогава процесът на събиране се променя драстично!
Събирачите не трябва да се навеждат. Те работят изправени и производителността на всеки работник се увеличава значително. Улуците с растения се поставят на удобна височина за работа, а работниците могат свободно да се движат под тях по време на бране на горски плодове, което намалява умората на работата и драстично увеличава производителността на труда.

За технологията. Отглеждане на ягоди с хидропоника.

Източник:
ХИДРОПОННИ КУЛТУРА НА ПЪЛНОВИТЕ В
ПЕРЛИТА от ДК Линаракис и
Институт по лозарство, цветарство и цветарство Ираклион, Крит

Серия от експерименти бяха проведени във фермата на Института Кацамбас (САЩ), която позволи използването на градинарски перлит като субстрат за отглеждане на ягоди, използвайки хидропочния метод. Експериментите се провеждат в оранжерия, покрита с пластмасова обвивка. Използвана е вертикална система и са тествани четири сорта ягоди: Брайтън, Дъглас, Тиога и Туфт

система

Системата се състои от полиетиленови контейнери по 3,3 литра всяка. Контейнерите се подреждат един върху друг диагонално и се получава колона от контейнери. През контейнерите преминава пластмасова тръба с диаметър 12 mm, която е прикрепена към хоризонталните покривни конструкции на оранжерията. Всяка колона се състои от шест нива на контейнери, а в ъгъла на всеки контейнер се формира отделение за четири растения. Така в една колона се помещават 24 растения.

Напояване и подхранване

Използвана е система за капково напояване за осигуряване на хранителни вещества и влага. В първия, третия и петия слой на контейнерите са поставени капкомери, започвайки от върха. Хранителното вещество се събира в основата на всяка колона и се връща в системата. Храната се сервира 2-4 пъти на ден, в зависимост от метеорологичните условия. Концентрацията на елементите в състава на хранителния разтвор е дадена в следващата таблица.
Най-продуктивен беше сортът Брайтън.

      Събират се ягоди за 5 месеца. Най-ранната реколта е получена от сорта Брайтън. Най-голямото е получено и от сорта Брайтън. Следните сортове са подредени в намаляващи добиви: Douglas, Tuft и Tioga. Производителността за всяка от сортовете е дадена в следващата таблица.

Горните данни потвърждават ефективността на отглеждането на ягоди в хидропониката. Резултатите от израелските фермери не са по-ниски и понякога надхвърлят данните за добивите, получени в Американския университет и са показани в таблицата.
Въпреки привидната привлекателност на този метод на отглеждане, тя не беше широко разпространена поради доста сложното оборудване, високата му цена, трудностите при експлоатацията и поддръжката.
Реалната доходност на квадратен метър също не даде очакваните резултати.

Във всеки случай трябва да се погрижите за гарантирано водоснабдяване и хранене на растенията. В открития терен временните филмови черупки са много ефективни, което ви позволява да постигнете ранно събиране и защита на растенията от студа. Като покритие се използва филм. На практика често се използват тунелни покрития с ниска плътност, при които филмът може да бъде отворен през деня и затворен през нощта.

Най-ефективният начин за отглеждане на ягоди

Най-ефективна е технологията, разработена в Израел, използваща нискообемна хидропонна технология и контейнери за окачването. Тази технология е водеща и се използва в много индустриални оранжерии в различни страни по света като най-продуктивни.

Стабилният добив в оранжериите на този проект е от 9 до 11 килограма на квадратен метър. Лекотата на работа, надеждността на оборудването, лекотата на прибиране на реколтата и ниските разходи за труд осигуряват широката популярност на тази технология в целия свят. Тя лесно се използва от холандците, тя е получила голямо развитие в Китай, който понастоящем се счита за основен производител на ягоди на световния пазар по отношение на производството.