Производство молочных продуктов

ЛИНИИ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

3

Фирма выпускает широкую гамму модификаций молочных линий самой разной производительности: от 500 до 20.000 литров молока в смену.

В качестве сырья может использоваться цельное или обезжиренное молоко, а также молочный порошок.

молоко-2Линии рассчитаны на выпуск практически всех наиболее популярных видов готовой молочной продукции: пастеризованное и стерилизованное молоко, кефир, йогурт, сливки, сметана, творог, белые сыры, масло, мороженое.

Мини-заводы оснащаются всем необходимым для завершенного технологического цикла оборудованием, включая оборудование по приему и охлаждению молока, пастеризации, сепарированию, заквашиванию, упаковке готовой продукции. Кроме того, линии включает все необходимые вспомогательные агрегаты и оснастку: компрессор, насосы, фильтр, вспомогательные емкости, молочные трубы и заслонки, электрокоммуникации.

МОЛОЧНЫЕ МИНИ-ЗАВОДЫ. БАЗОВЫЕ МОДЕЛИ:

 

Производительность

 

Готовая продукция

 

Упаковка

 

Рабочая площадь

 

Электричество

 

Персонал

 

Модель 1А204

 

 

 

500 л/цикл

 

белый сыр - 83 кг,

или брынза - 72 кг

или творог - 83 кг

или йогурт - 60 л,

сливки 15%- 80 кг

Полиэтиленовые мешочки, пластиковые стаканчики или любая другая тара

15-20 кв.м.

 

30 А

 

1 чел.

 

Модель 1А303

 

 

1000 л/смена

 

йогурты различные, сливки

Пластиковые стаканчики с запайкой алюминиевыми крышечками

50-60 кв.м.

 

220/380 В, 50 Гц, 35кВт

 

3-4 чел.

 

Модель 1А304

 

 

2000 л/смена

 

белый сыр – 180 кг,

брынза - 50 кг или творог 70 кг,

йогурт – 350 кг,

сливки – 360 кг или масло, или сметана

Пластиковые стаканчики с запайкой.

Полиэтиленовые пакеты

50-60 кв.м.

 

380 В, 35 А, 3ф.

 

3-4 чел.

 

Модель 1А306

 

 

3500 л/смена

 

белый сыр - 300 кг,

брынза - 70 кг или

творог - 100 кг,

йогурт - 580 кг,

сливки - 630 кг или масло, или сметана

Пластиковые стаканчики с запайкой.

Полиэтиленовые пакеты

60-75 кв.м.

 

380 В, 35 А, 3 ф.

 

3-4 чел.

 

Модель 1А308

 

 

6000 л/смена

 

белый сыр - 450 кг,

брынза - 100 кг,

творог - 150 кг,

йогурт - 600 кг

сливки - 1100 кг или масло, или сметана

Пластиковые стаканчики с запайкой.

Полиэтиленовые пакеты

80-100 кв.м.

 

380 В, 45 А, 3 ф.

 

3-4 чел.

 

УПАКОВКА

Упакованное молоко

Преимущества расфасованных и привлекательно упакованных молочных продуктов очевидны. Ну а про разницу в цене между сырым молоком и переработанным молоком, и расфасованными молочными продуктами даже не стоит говорить!
Обязательный компонент каждого нашего мини-завода - это надежная, современная, красивая и практичная упаковка.
Линии оснащаются автоматами для упаковки готовой продукции в стоячие ламинированные пакеты Дой-Пак, картонные ламинирвоанные коробки Тетра-Рекс, пластиковые бутылки и другие виды современной упаковки.
Для производителя также важно, чтобы упаковка была недорогой и нарядной. Наши технологии и оборудование, отвечают всем эти требованиям!


молоко-3Кроме базовых моделей молочных линий, мы предлагаем широкий выбор мини-заводов самой разной производительности, с различными вариантами комплектности в зависимости от видов выпускаемой продукции, способов упаковки и индивидуальных требований Заказчика.

Фирма выполняет проекты и осуществляет поставку таких линий, как:

  • линии по производству сгущенного молока,
  • сухого молока,
  • стерильного молока,
  • детских молочных продуктов,
  • творожных масс,
  • мороженого и других видов молочной продукции.
молоко-3Система термообработки, технология упаковки продукции, современные упаковочные материалы позволяют добиться длительного срока хранения и сохранения в выпускаемых продуктах отличных вкусовых и энергетических качеств. Все технологические процессы контролируются и управляются электронными системами контроля и управления.

 

 


Линии оснащены всем необходимым оборудованием для завершенного технологического цикла, начиная с приема сырья и заканчивая выпуском упакованного продукта.

 

Мини-заводы, комплектуются необходимыми приборами для контроля качества готовой продукции.

  • Мини-заводы могут поставляться в специально оборудованных контейнерах-модулях.
  • Все основные узлы, детали, емкости, трубопроводы для продукта и пр. выполнены из пищевой нержавеющей стали.
  • Дополнительный сервис - поставка всех необходимых расходных материалов.
  • Предоставляется гарантия на 12 месяцев.
Сроки поставки: 60-120 дней.

 

ЛИНИИ ПО ПРОИЗВОДСТВУ СТЕРИЛЬНОГО МОЛОКА

(упаковка Дой-Пак) стерильное молоко

 

  • Фирма TESSA предлагает серию мини-заводо и комплектов оборудования по производству стерильного молока.
  • В качестве упаковки предлагаются ламинированные пакеты с донышком Дой-Пак, изготовленные из термостойкого материала NPDFT . Вместимость упаковок от 200 мл до 2 л.
  • Предлагаются линии, обеспечивающие полный технологический процесс, начиная с приема и обработки молока, или же комплекты оборудования, рассчитанные для установки на уже действующих молочных предприятиях. В этом случае используется уже пастеризованное нормализованное по жиру и гомогенизированное молоко.

 

 

     

Описание процесса

стерильное молоко

Поступающее на предприятие молоко пастеризуется, сепарируется (нормализуется по жиру), гомогенизируется и поступает в балансовую емкость упаковочного агрегата М-25- S .

Агрегат М-25- S представляет собой автоматическую роторную машину по упаковке жидких продуктов в акеты Дой-Пак.

Автомат-1Агрегат, захватывая пакет манипулятором, подает его на ротор. Шестипозиционный ротор переносит пакет с позиции на позицию, при этом выполняя следующие функции:

1. открытие пакеты,

2. дозирование,

3. запайка,

4. проставление даты.

Упаковочный агрегат М-25- S

розлив молока

Пакеты с молоком укладываются в специальные сетки-тележки, которые закатываются в горизонтальный автоклав-стерилизатор.

По окончании процесса стерилизации продукт готов к хранению и реализации.

Опция: упаковка молока в ламинированные термостойкие пакеты Этро-Пак (из материала NPDFT ) в форме подушечек. Материал для пакетов Этро-Пак поставляется в рулонах.

Агрегат упаковки в Этро-Пак формирует пакет заливает молоко и запаивает пакет.

 

Технические данные

Сырье:

пастеризованное, нормализованное, гомогенизированное молоко

Производительность:

1000-8000 л/смена

Готовая продукция:

стерильное молоко длительного хранения

Упаковка:

стоячие ламинированные пакеты Дой-Пак

Размеры пакетов:

ширина: 60-140 мм., высота: 120-230 мм.

Объем упаковки:

200-2000 мл

Электричество:

380 В 50 Гц 5-10 кВт

Пар:

6 атм. 500 кг/час

Персонал:

3-5 чел./смена

Сроки хранения:

6-12 мес. при комнатной температуре

Перечень оборудования

  • стерильное молоко Емкости приема 500-2000 л с охлаждением
  • Насосы подачи продукта
  • Пастеризационные установки производительностью от 300, 500, 1000 и 1500 л/час
  • Сепараторы производительностью 300, 500 и 1000 л/час
  • Гомогенизаторы производительностью 500 и 1000 л/час
  • Заливочно-упаковочный автомат модель М-25- S производительностью 1200 упак./час
  • Балансовые емкости молока 80-250 л
  • Автоклавы-стерилизаторы горизонтальные емкостью 2,5 куб.м. и 3,6 куб.м.
  • Комплекты сеток и тележек автоклава
  • Комплекты молочных труб и заслонок
  • Комплекты сантехнических труб и заслонок
  • Электрокоммуникации и пульты управления
  • Все основное узлы оборудования, емкости, трубопроводы для продукта и пр. выполнены из пищевой нержавеющей стали.
  • Дополнительный сервис - поставка всех необходимых расходных материалов.
  • На оборудование предоставляется гарантия на 12 месяцев.
Сроки поставки: 90-100 дней.
 

Поставка оборудования, комплектующих, готовых заводов "под ключ" - совместно с нашим генеральным партнером в области пищевой промышленности, компанией TESSA.
Для дополнительной информации и заказов, - НАПРАВЬТЕ ПОЖАЛУЙСТА ВАШ ЗАПРОС: Электронная почта по электронной почте, или -

Телефон позвоните нам по телефонам: +972-773294030, +972-545493215.
Reviews
Greenhouse Teden-500
Greenhouse Teden-500
$12,603.24

Здорово мне нравится!Я хочу такую строить. Просчитаю как по
Manufacturers