Производство молочных продуктов

ЛИНИИ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Фирма выпускает широкую гамму модификаций молочных линий самой разной производительности: от 500 до 20.000 литров молока в смену.

В качестве сырья может использоваться цельное или обезжиренное молоко, а также молочный порошок.

Линии рассчитаны на выпуск практически всех наиболее популярных видов готовой молочной продукции: пастеризованное и стерилизованное молоко, кефир, йогурт, сливки, сметана, творог, белые сыры, масло, мороженое.

Мини-заводы оснащаются всем необходимым для завершенного технологического цикла оборудованием, включая оборудование по приему и охлаждению молока, пастеризации, сепарированию, заквашиванию, упаковке готовой продукции. Кроме того, линии включает все необходимые вспомогательные агрегаты и оснастку: компрессор, насосы, фильтр, вспомогательные емкости, молочные трубы и заслонки, электрокоммуникации.

МОЛОЧНЫЕ МИНИ-ЗАВОДЫ. БАЗОВЫЕ МОДЕЛИ:

УПАКОВКА

Преимущества расфасованных и привлекательно упакованных молочных продуктов очевидны. Ну а про разницу в цене между сырым молоком и переработанным молоком, и расфасованными молочными продуктами даже не стоит говорить!
Обязательный компонент каждого нашего мини-завода - это надежная, современная, красивая и практичная упаковка.
Линии оснащаются автоматами для упаковки готовой продукции в стоячие ламинированные пакеты Дой-Пак, картонные ламинирвоанные коробки Тетра-Рекс, пластиковые бутылки и другие виды современной упаковки.
Для производителя также важно, чтобы упаковка была недорогой и нарядной. Наши технологии и оборудование отвечают всем эти требованиям!

Кроме базовых моделей молочных линий, мы предлагаем широкий выбор мини-заводов самой разной производительности, с различными вариантами комплектности в зависимости от видов выпускаемой продукции, способов упаковки и индивидуальных требований Заказчика.

Фирма выполняет проекты и осуществляет поставку таких линий, как:

• линии по производству сгущенного молока,
• сухого молока,
• стерильного молока,
• детских молочных продуктов,
• творожных масс,
• мороженого и других видов молочной продукции.

Система термообработки, технология упаковки продукции, современные упаковочные материалы позволяют добиться длительного срока хранения и сохранения в выпускаемых продуктах отличных вкусовых и энергетических качеств. Все технологические процессы контролируются и управляются электронными системами контроля и управления.

Линии оснащены всем необходимым оборудованием для завершенного технологического цикла, начиная с приема сырья и заканчивая выпуском упакованного продукта.

Мини-заводы, комплектуются необходимыми приборами для контроля качества готовой продукции.

• Мини-заводы могут поставляться в специально оборудованных контейнерах-модулях.
• Все основные узлы, детали, емкости, трубопроводы для продукта и пр. выполнены из пищевой нержавеющей стали.
• Дополнительный сервис - поставка всех необходимых расходных материалов.
• Предоставляется гарантия на 12 месяцев.

Сроки поставки: 60-120 дней.

ЛИНИИ ПО ПРОИЗВОДСТВУ СТЕРИЛЬНОГО МОЛОКА

(упаковка Дой-Пак)

• Фирма TESSA предлагает серию мини-заводо и комплектов оборудования по производству стерильного молока.
• В качестве упаковки предлагаются ламинированные пакеты с донышком Дой-Пак, изготовленные из термостойкого материала NPDFT . Вместимость упаковок от 200 мл до 2 л.
• Предлагаются линии, обеспечивающие полный технологический процесс, начиная с приема и обработки молока, или же комплекты оборудования, рассчитанные для установки на уже действующих молочных предприятиях. В этом случае используется уже пастеризованное нормализованное по жиру и гомогенизированное молоко.

Описание процесса

Поступающее на предприятие молоко пастеризуется, сепарируется (нормализуется по жиру), гомогенизируется и поступает в балансовую емкость упаковочного агрегата М-25- S .

Агрегат М-25- S представляет собой автоматическую роторную машину по упаковке жидких продуктов в акеты Дой-Пак.

Агрегат, захватывая пакет манипулятором, подает его на ротор. Шестипозиционный ротор переносит пакет с позиции на позицию, при этом выполняя следующие функции:

1. открытие пакеты,

2. дозирование,

3. запайка,

4. проставление даты.

Упаковочный агрегат М-25- S

Пакеты с молоком укладываются в специальные сетки-тележки, которые закатываются в горизонтальный автоклав-стерилизатор.

По окончании процесса стерилизации продукт готов к хранению и реализации.

Опция: упаковка молока в ламинированные термостойкие пакеты Этро-Пак (из материала NPDFT ) в форме подушечек. Материал для пакетов Этро-Пак поставляется в рулонах.

Агрегат упаковки в Этро-Пак формирует пакет заливает молоко и запаивает пакет.

Технические данные

Перечень оборудования

• Емкости приема 500-2000 л с охлаждением
• Насосы подачи продукта
• Пастеризационные установки производительностью от 300, 500, 1000 и 1500 л/час
• Сепараторы производительностью 300, 500 и 1000 л/час
• Гомогенизаторы производительностью 500 и 1000 л/час
• Заливочно-упаковочный автомат модель М-25- S производительностью 1200 упак./час
• Балансовые емкости молока 80-250 л
• Автоклавы-стерилизаторы горизонтальные емкостью 2,5 куб.м. и 3,6 куб.м.
• Комплекты сеток и тележек автоклава
• Комплекты молочных труб и заслонок
• Комплекты сантехнических труб и заслонок
• Электрокоммуникации и пульты управления

• Все основное узлы оборудования, емкости, трубопроводы для продукта и пр. выполнены из пищевой нержавеющей стали.
• Дополнительный сервис - поставка всех необходимых расходных материалов.
• На оборудование предоставляется гарантия на 12 месяцев.

Сроки поставки: 90-100 дней.  

Поставка оборудования, комплектующих, готовых заводов "под ключ" - совместно с нашим генеральным партнером в области пищевой промышленности, компанией TESSA.
Для дополнительной информации и заказов, - НАПРАВЬТЕ ПОЖАЛУЙСТА ВАШ ЗАПРОС: по электронной почте, или -

позвоните нам по телефонам: +972-773294030, +972-545493215.