ПОЛЕВОДСТВО
Около 40 процентов пахотных земель Израиля, расположены в Негеве.
Негев, это пустыня, с годовым количеством осадков 50-150 мм, и эти скудные дожди выпадают исключительно в зимние месяцы. Постоянный дефицит воды, заставил фермеров концентрировать свои усилия на поиске и выращивании новых разновидностей, культур и сортов, которые дают такой же, или больший урожай, с меньшим расходом воды на орошение, и позволяют использовать солоноватые грунтовые или очищенные сточные воды.
То, что сегодня израильские полеводы получают высокие урожаи и продукцию высшего качества, результат объединенных усилий управленческого персонала, агрономов и других профессионалов, производителей оборудования, сервисных служб и самих фермеров.
Около 230,000 гектаров отведено под полевые культуры. На них выращивается озимая пшеница, кормовые культуры, подсолнечник на масло.
Около 90,000 гектаров отведено для летних посевов, для таких культур как хлопок, подсолнечник, турецкий горох, зеленый горошек, фасоль, зерно, арахис и бахчевые. Основная часть урожая хлопка, подсолнечника, арахиса и сахарной кукурузы, идет на экспорт.
ПШЕНИЦА
Более 81,000. га. пшеницы выращивается на зерно и около 18,000 га. для силоса, обеспечивающего основной компонент грубых кормов для молочного стада. Средняя урожайность составляет от 30 до 50 центнеров с гектара, в зависимости от суммы годового количества осадков. Большая часть зерна используется внутри страны для производства хлеба. Для этих целей, выращивают сорта, дающие качественное зерно в плане хлебопекарных качеств.
Небольшая деталь: в Израиле урожай ниже 25 центнеров с гектара, считается нерентабельно убирать на зерно и такую пшеницу просто запахивают как сидерат.
К счастью, это случается нечасто, только в крайне неблагоприятные годы.
ХЛОПОК
Израильский хлопок, соответствует самым высоким международным стандартам качества.
Благодаря применяемому пакету технологий, включающих орошение, удобрение совмещенное с поливом, посева устойчивых к болезням сортов, интегрированной системы защиты растений от болезней и вредителей, мы получаем самые высокие урожаи в мире, на единицу площади. Почти полностью все 28,500 га. посевов хлопка оснащены системой капельного орошения. Системы полностью автоматизированы и имеют очень низкие трудозатраты на выращивание хлопка. Каждый рабочий производит ежегодно хлопка, стоимостью эквивалентной $100,000. Хлопковые семена - побочный продукт производства волокна, используются на корм скоту и в производстве масла и других продуктов.
Урожайность в среднем, составляет 5.5 тонны хлопка-сырца с гектара для разновидности Acala, (1.8 тонны чистого волокна), и 5 тонн с гектара хлопка-сырца для длинноволоконной разновидности Pima, (1.6 тонны чистого волокна). На очень высоком уровне, ведется работа по селекции новых высокопродуктивных сортов хлопка. Выведены высокоурожайные длинноволоконные сорта, устойчивые к болезням, и даже есть сорта, с цветным волокном.
Обширный опыт и ноу-хау лежащий в основе этих успехов, это плод совместных усилий многих людей. Многое из этого опыта, может быть полезным и на бескрайних просторах российских полей.
